Avskjed og flytting

Jeg er på vei nordover igjen. Det er grusomt rart. Jeg har hatt siste arbeidsdag og vi klarte ikke engang si hadet. Vi utsatte det til mandag. Det er snørr og tårer og jeg tenker nok en gang hvor nært jeg knytter meg til mennesker jeg har rundt meg. Jeg har tråkket på den jobben i ett år og satt mine spor. Og så skal jeg bare dra. Forlate alt jeg har vært med å bygge opp og se på at noen andre overtar. Det føles rart og kanskje litt feil?

Og så er det her hjemme. Forlate et menneske som betyr forferdelig mye for meg. Som jeg har grått med, ledd med, irritert vettet av meg over og samtidig blitt så uendelig glad for de små ting hun gjør for meg. Det gjør faktisk vondt. Veldig vondt. Jeg tar meg i å se de bittesmå ting. Hvordan skal du komme deg opp om morgenen? Hvem skal vekke deg når du sovner på sofaen om kvelden og hvem skal henge opp nyvaskede klær? Hvem skal dra deg ut i verden og hvem skal klage til deg over at hun er sulten, men ikke kan lage mat? Hvem skal passe på at jeg ikke overspiser sukker, hvem skal kjefte på meg når jeg spiser potetgull og hvem i huleste skal parkere volvoen sin klint oppi min sånn at jeg ikke kommer meg ut med min? Hvem skal spille drittmusikk for meg og lære meg om rare gangster-thugs nå?

Verden fortsetter å spinne rundt og vi møtes igjen. Fort, ofte, plutselig og veldig! Det er helt sikkert. Snart og voldsomt. Vi klarer dette - som vi har klart alt annet. Håper jeg.

Tenk opp og ikke ned! Plutselig hyler vi "Sulplaaaiis!!"

Chiligryte

Du trenger (tilpass mengde etter smak):
1 pk kjøttdeig
1 stor løk
1 boks tomatbønner
1 glass tacosaus
Knuste tacochips eller tacoskjell hvis du har rester av det i skapet
Evt. mais eller annet du liker =)

Ost til gratinering
Tacochips til "pynt"


Stek kjøttdeig og løk, og tilsett resten av ingrediensene. Varm opp en stund og hell i ildfast form. Strø reven ost på toppen og stikk tacochips ned i formen. Stek ved 225 °C til osten er smeltet og chipsene har fått litt farge. Server evt. med rømme, flere tacochips og annet tilbehør du måtte like.
Kan det bli enklere??

Briller

Jeg bruker briller. Det vil si - det er en sannhet med modifikasjoner. Jeg bruker nemlig linser. Jeg hater brillene mine. Ikke utseendet, jeg ser egentlig ganske intellektuell ut med briller. Men jeg hater følelsen. Av å miste sidesyn, de sitter løst og jeg liker de ikke. Jeg liker ikke briller i regn, da dugger det. Jeg liker ikke briller i sol, da kan jeg ikke bruke solbriller. Jeg liker ikke briller på jobb, da er de i veien for herjelek med ungene. Jeg burde hatt en kontorjobb i en overskyet verden. Da kunne jeg faktisk brukt briller hver eneste dag.

Etter.

Før...

Johnny Depp

Nok en gang - i en ny Tim Burton-film. Mannen som gjør de beste gærningene i historien: Johnny gjør det igjen. De første bildene er ute og jeg kjenner det kiler i magen allerede.

Helena Bonha Carter er også kjent for å gjøre skrekkelige figurer på film, og det gjør ikke spenningsnivået mindre. Bildene ser i alle fall fortreffelig ut. Anne Hathaway er vel ikke akkurat mest kjent for den type film, men igjen: Bildene er lovende. Det snakkes 3D og det er Tim Burton. Dette betyr at det er nok en storfilm å glede seg til i høst.

Dette er Johnny Depp som potte sinnsyk - Her sier Dagbladet noe om hva vi kan vente oss.

Jeg gleder meg også veldig veldig til Jenta som lekte med ilden som har premiere 18.september 2009. Og så kan jeg nesten ikke vente på New Moon - oppfølgeren til Twilight som har Norgespremiere 20.november 2009. Dette blir med andre ord en strålende finfin kinohøst.

Spaghetti Bolognese

4 porsjoner:

2 ss olivenolje
400 gram kjøttdeig
50 gram bacon, i små terninger (kan sløyfes)
1 løk, finhakket
2 gulrøtter, finhakket
1 stilk selleri, finhakket
2 ss persille, hakket
1 dl hakkede hermetiske tomater
1 dl tomatpuré
1 dl buljong (vann+terning)
3/4-1 ts salt
1-2 krm pepper
en klype sukker
400 gram spaghetti
kokende vann - 1 toppet ts salt pr liter vann
nyrevet parmesan eller annen revet ost


Varm oljen i en gryte. Ha i kjøttdeigen og gni den godt ut. Fres den ved god varme til den begynner å få farge og blir litt kornete. Tilsett baconterninger, løk, gulrøtter, stilkselleri og persille. La det surre til løken blir myk. Tilsett hakkede tomater, tomatpuré og buljong. La sausen småkoke under lokk i ca. 20 minutter. Smak til med salt, pepper og litt sukker.

Kok spaghettien i godt saltet vann til den er al dente. Sil av vannet. Ha spaghettien i en stor bolle. Hell sausen over og server den revne osten ved siden av.

Hentet fra "Varmt - Middager med fisk, kjøtt og grønt. Godt Norsk fra Gyldendal" av Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley og Paul Løwe.

Smaker absolutt fortreffelig.